Alto, suave, húmedo y con una miga tierna que se deshace en la boca
Rinde1 bizcocho de 20 a 22 cm / 10 a 12 porciones
Tiempo total1 hora aprox.
IngredientesPara el bizcocho
280 g de harina de trigo
220 g de azúcar
12 g de polvo de hornear
2 g de sal
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de huevo sin cáscara, aprox. 3 huevos medianos
180 ml de leche
10 ml de esencia de vainilla
10 ml de jugo de limón
5 g de ralladura de limón o naranja, opcional
Para darle brillo
40 g de azúcar
40 ml de agua
5 ml de esencia de vainilla o jugo de limón
Preparación
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