Merluza al horno con gambas

 Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. En una fuente, coloca la cebolla en juliana y los ajos laminados. Riega con aceite y hornea 10 minutos.

3. Salpimentar la merluza y colócala sobre la cebolla.

4. Añade las gambas, el vino blanco y el caldo.

5. Espolvorea un poco de pimentón (opcional).

6. Hornea 15–18 minutos, hasta que la merluza esté jugosa.

7. Espolvorea perejil fresco antes de servir.

 Trucos para que quede perfecta

• No te pases de tiempo: la merluza debe quedar blanca y jugosa.

• Puedes añadir patatas panadera como base para un plato único.

• Sustituye el vino blanco por cava para un toque más festivo.

 Ideal para Navidad

Ligera, sabrosa y con una presentación que siempre triunfa en comidas y cenas especiales.