Estofado de ternera español en olla de cocción lenta

Por qué te encantará esta receta

  • La cocción lenta de carne de res, papas, sofrito y aceitunas crea un guiso rico y sabroso con un sabor de inspiración española.
  • A los cocineros caseros les encanta lo tierna que queda la carne y cómo absorbe todo el sabor.
  • “Lo he preparado muchas veces… Servido con pan crujiente y ensalada. ¡Siempre es un éxito!” — Crítica de Carole

Ingredientes

La receta original (1X) rinde 6 porciones.

  • 1 libra de carne de res para estofado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de cebolla española picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de papas rojas picadas
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados
  • 1 frasco (12 onzas) de sofrito
  • ½ taza de aceitunas verdes sin hueso y cortadas por la mitad

Instrucciones

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