Helado de moras silvestres, sugerencias/trucos:
– En el caso de que las pepitas de las moras no te molesten, no hagas el paso 3.
– Cuanto más maduras (son la más negras) estén las moras, más dulce te quedará el helado.
– Para triturarlas, puedes utilizar el túrmix o la batidora de vaso americano, según tengas una u otra. Ambas son adecuadas.
– Si quieres tomarlo como mousse o semi helado, con que lo tengas 2 horas en el congelador será suficiente.
– Si lo tomas como helado, recuerda sacarlo unos 15-20 minutos antes de servirlo.
– También puedes poner toda la mezcla en un táper en lugar de servirlo en vasitos individuales. Luego solo tienes que bolear el helado para servirlo.
