Ingredientes:
300 g de galleta molida magra,
120 g de margarina magra,
3–4 cucharadas de jugo de melocotón o naranja,
500 ml de crema dulce de verduras,
2 sacos de azúcar de vainilla,
2–3 cucharadas de azúcar en polvo,
3 banane,
4–5 melocotones o melocotones de compota,
1 bolsa de gelatina de origen vegetal o agar-agar según las instrucciones,
un poco de jugo de limón.
Mezcle la galleta con margarina magra derretida y jugo, luego presiónela en el molde como base. Alinear con una cuchara y dejar reposar en el frigorífico mientras preparas el relleno.
