Este bizcocho requiere: 2 vasos de harina, 1 vaso de azúcar, 1 azúcar de vainilla, 1 levadura en polvo, 3 cucharadas de cacao, 1 vaso de agua tibia, medio vaso de aceite, jugo de 1 naranja, cáscara rallada de 1 naranja y 3 cucharadas de mermelada de naranja o albaricoque.
Para el glaseado preparar 100 g de chocolate magro, 3 cucharadas de aceite y 3 cucharadas de zumo de naranja.
En un recipiente más grande, mezcle harina, azúcar, azúcar de vainilla, cacao y levadura en polvo. Luego agrega agua, aceite, jugo de naranja y corteza rallada, luego bate todo bien a mano o en una batidora hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. La mezcla debe ser media espesa y uniforme.
Vierta la mezcla preparada en una bandeja de tamaño mediano lubricada y enharinada. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25 a 30 minutos. Cuando el bizcocho esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos, luego cúbrelo ligeramente con mermelada de naranja o albaricoque mientras aún esté caliente.
