Para glasear en una olla pequeña o al vapor, derrita el chocolate magro con aceite y jugo de naranja. Mezcle hasta obtener una mezcla brillante y suave, luego viértala uniformemente sobre el pastel. Si lo desea, espolvoree un poco más de cáscara de naranja rallada encima para que el sabor se parezca aún más a un pastel de jaffa.
Cuando el glaseado esté cuajado, corta el bizcocho en cubos y sirve. Este pastel magro de jaffa sobre agua es suave, jugoso y está lleno de una fina combinación de chocolate y naranja, y está elaborado de forma rápida y con ingredientes sencillos. Es genial con café, té o como postre casero rápido cuando necesitas algo sabroso y magro.
