Este pastel antiguo requiere: 4 huevos, 12 cucharadas de azúcar, 12 cucharadas de aceite, 12 cucharadas de leche, 12 cucharadas de harina, 1 levadura en polvo y 1 azúcar de vainilla.
Para la bahía preparar 500 ml de agua, 300 g de azúcar, 1 azúcar de vainilla y unas gotas de zumo de limón. Si lo desea, se puede agregar un poco de ralladura de limón rallada a la galleta, pero la receta básica es así de simple.
Primero, prepara la bahía para que se enfríe. Vierta agua, azúcar y azúcar de vainilla en la sartén y luego cocine durante unos 7–10 minutos desde el momento en que hierva. Hacia el final añade unas gotas de zumo de limón. La bahía no debe ser demasiado espesa como para el baklava, sino un almíbar ligero que absorberá muy bien el sufrimiento. Retíralo del fuego y déjalo enfriar.
