Ingredientes:
3 matraces medianos,
400 g de champiñones,
1–2 cabezas de cebolla,
3 clavo de ajo,
4–5 cucharada de aceite,
sal, pimienta, especias secas,
un poco de pimienta molida,
perejil y tomillo u orégano según se desee.
Lavar y cortar el calabacín en anillos, y limpiar y cortar los champiñones en mitades u hojas. Cortar la cebolla negra en costillas y picar finamente el ajo. Coloque todas las verduras preparadas en un bol más grande.
