Finalmente, agregue las chispas de chocolate o el chocolate finamente picado y luego mezcle suavemente una vez más. Vierta la mezcla terminada en un recipiente de plástico o metal, alinee y cubra con una tapa o lámina transparente. Poner en el congelador durante al menos 5 a 6 horas, preferiblemente durante la noche.
Antes de servir, retira el helado 5 a 10 minutos antes para ablandarlo un poco y retira más fácilmente con una bola. Obtienes un helado casero maravillosamente cremoso con sabor a café y chispas de chocolate – perfecto para el verano, los huéspedes o cuando te apetece comer algo dulce y diferente. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco más de chocolate o unos cuantos granos de café más para decorarlo.
