La corteza requiere: 5 huevos, 5 cucharadas de harina, 1 levadura en polvo, 2 cucharadas de aceite, 1 vaso de crema agria y 1 cucharada de sal.
Batir los huevos, luego agregar crema agria, aceite y sal. Luego mezcle la harina mezclada con el polvo para hornear y combine todo en una mezcla suave. Vierta la mezcla en una bandeja recubierta de papel para hornear y hornee en un horno caliente hasta que la corteza esté dorada y finamente horneada.
Transfiera la corteza horneada inmediatamente, mientras aún esté caliente, a un paño de cocina limpio y húmedo y gírelo con cuidado hasta formar un rollo. Déjalo tan retorcido que se enfríe por completo. Cuando se enfríe, desenrolle lentamente la corteza y luego transfiérala a una lámina transparente para que pueda envolverse y sujetarse más fácilmente más adelante.
Para el relleno necesitas: 2 cremas agrias, 300 g de queso feta, unos 200 g de jamón de pizza u otros jamones de tu elección y 2 bolsas de grisina rellenas de maní. Triture el queso feta con un tenedor, agregue la crema agria y mezcle todo bien para obtener un relleno cremoso y lubricante.
