Ingredientes:
Se necesitan unos 300 g de anillos de té comprados, 300 g de cerezas peladas, 4 cucharadas de azúcar, 100 ml de jugo de cereza o agua, 2 cucharadas llenas de densidad, 100–150 g de coco y un poco de leche para cubrir los bordes. Si lo deseas, puedes añadir 1 azúcar de vainilla al relleno.
Pon las cerezas en una sartén con azúcar y jugo o agua. Kuwait unos minutos para soltar el jugo. Batir la densidad en un poco de agua fría, luego verterla en cerezas y mezclar hasta que el relleno espese. El relleno debe ser muy espeso, como mermelada, porque si es raro los anillos se ablandarán demasiado y pueden desmoronarse. Deja que el relleno se enfríe.
Toma un anillo de té, ponle un poco de fila de cerezas y luego cúbrelo con otro anillo. No pongas mucha fila, basta con una cuchara más pequeña. Presione suavemente para conectar, pero no con fuerza para que el relleno no se escape por todos lados.
