30 min prep | 25 min horneado | Cremosa, Tropical y DeliciosaIngredientes 
Masa:
250g harina leudante
100g manteca
100g azúcar
1 huevo
Esencia de vainilla
Relleno de Coco:
150g coco rallado
150g dulce de leche
100g azúcar
2 huevos
Esencia de vainilla o ralladura de limón
Pasos Rápidos 
1. Preparar Masa:
Bate el azúcar con la manteca. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla. Incorpora la harina. Forma un bollo suave sin amasar demasiado. Envuelve en film y refrigera 30 min.
2. Estirar Masa:
Estira la masa con palo de amasar. Cubre una tartera de 24 cm y pincha la base con un tenedor.
3. Hornear Base:
Hornea a 180°C durante 15 min.
4. Preparar Relleno:
Mezcla el coco rallado con los huevos, el azúcar y la esencia. Deja reposar 10 min (el coco se hidrata).
5. Armar Tarta:
Esparce el dulce de leche sobre la base. Vierte el relleno de coco y empareja la superficie.
6. Hornear Final:
Hornea a 180°C durante 10 min, hasta que el coco esté dorado.
7. Enfriar:
Deja enfriar completamente. Sirve y disfruta.
