Otro gran problema surge cuando, después del riego, se crea una dura penitencia en la superficie de la tierra. Este suelo dificulta el paso del aire a las raíces y puede ralentizar el desarrollo adecuado de las zanahorias. Es por eso que muchos, después de la lluvia o el riego, aflojan ligeramente la capa superficial de tierra entre las hileras para mantenerla suelta y aireada.
También es importante que el suelo esté limpio de piedras y grumos más grandes, porque los obstáculos en el suelo a menudo hacen que las raíces se curven y se deformen. Muchos añaden arena o abono pequeño antes de plantar para hacer el suelo más suave y adecuado para el desarrollo de frutos largos y saludables.
Cuando el suelo suelto se riega y mantiene adecuadamente, la zanahoria desarrolla una raíz fuerte mucho más fácilmente y crece uniformemente. Con un poco de atención durante la temporada, las cabezas pueden ser significativamente más grandes, más dulces y saludables en el momento de la extracción del jardín.
